Versione stampabileIl “Percorso personalizzato per allievi con disabilità – Operatore della ristorazione ” si rivolge ai ragazzi con certificazione ai sensi della L. 104/92 che, al termine dell’orientamento e in raccordo con la famiglia e i servizi territoriali competenti, intendono intraprendere un percorso altamente flessibile, attento alle caratteristiche individuali e alle specifiche potenzialità di ogni allievo.
Il corso ha una durata di tre anni, a cui può eventualmente seguire un anno integrativo qualora si ritenga opportuno per completare il percorso e raggiungere gli obiettivi prefissati.
Il percorso prevede:
il mantenimento e potenziamento di competenze trasversali, in particolare riferite all’autonomia, alle capacità relazionali, di problem solving e di lavoro in gruppo;
l’acquisizione di competenze teoriche e professionali, sia attraverso momenti dedicati al gruppo classe svolti nel laboratorio di cucina, sia mediante l’integrazione in altre classi di un gruppo ristretto di allievi per lo svolgimento dei laboratori di panificazione, pasticceria, servizio di sala e bar;
la possibilità di sperimentare veri contesti lavorativi attraverso lo stage, a partire dal secondo anno, con progettualità individualizzate sia per tipologia di azienda che per monte ore.
Il corso ha una durata di tre anni, a cui può eventualmente seguire un anno integrativo qualora si ritenga opportuno per completare il percorso e raggiungere gli obiettivi prefissati.
Il percorso prevede:
il mantenimento e potenziamento di competenze trasversali, in particolare riferite all’autonomia, alle capacità relazionali, di problem solving e di lavoro in gruppo;
l’acquisizione di competenze teoriche e professionali, sia attraverso momenti dedicati al gruppo classe svolti nel laboratorio di cucina, sia mediante l’integrazione in altre classi di un gruppo ristretto di allievi per lo svolgimento dei laboratori di panificazione, pasticceria, servizio di sala e bar;
la possibilità di sperimentare veri contesti lavorativi attraverso lo stage, a partire dal secondo anno, con progettualità individualizzate sia per tipologia di azienda che per monte ore.
Sede
Via Dante, 121
26100 Cremona CR
Tel. 0372 36450
Ufficio di riferimento
Destinatari dell'attività
Chi ha conseguito il diploma di licenza media inferiore; non ha compiuto i 18 anni; in possesso di certificazione aggiornata
Programma / Calendario dell'attività
Da lunedì al venerdì dalle ore 8,00 alle 14,00
Inizio corso
settembre 2025
Fine corso
giugno 2026
Totale ore del corso
3 anni scolastici, per un totale di 2.970 ore, di cui 712 di stage
Costi di partecipazione
Frequenza gratuita
Titolo rilasciato
Qualifica di III livello Europeo Attestato di competenza
Posti / Borse di studio disponibili
20/25
Compilazione modulo presso il centro di Formazione IAL LOMBARDIA
Scadenza iscrizione
L'iscrizione si effettua online nella pagina dedicata dal Ministero dell'Istruzione: https://unica.istruzione.gov.it/it/orientamento/iscrizioni, secondo il calendario ministeriale
L'iscrizione deve essere presentata a
Responsabile del procedimento
Larini Elisabetta
