Crema: Corso GOL: "Addetto di cucina"

Profilo professionale

Il corso è dedicato a chi per lavoro o per diletto è appassionato di cucina e vorrebbe migliorare ed aumentare le proprie competenze nel settore.

Programma del corso

L’ambiente di cucina e le attrezzature di lavoro. Merceologia, dietologia e scienze dell’alimentazione. HACCP e sicurezza alimentare. Esercitazioni pratiche di laboratorio: trattamento materie prime, preparazione semilavorati, tecniche di cucina. Salse e condimenti.

Requisiti di accesso

Aver compiuto il 18° anno di età alla data di iscrizione al corso.
Aver assolto l’obbligo scolastico
Sufficiente conoscenza della lingua italiana
Nel caso di persone straniere, oltre ai punti precedenti:

Essere in possesso di regolare permesso di soggiorno o in attesa di rinnovo, documentato dall’avvenuta presentazione della domanda di rinnovo del titolo di soggiorno.
Capacità di espressione e di comprensione orale e scritta della lingua italiana a un livello tale da consentire la partecipazione al percorso formativo

Via T. Pombioli, 2

26013 Crema CR

Tel. 0373 282911

Beneficiari programma GOL

13 ottobre 2025

25 novembre 2025

48 ore dalle 15 alle 19

Formazione gratuita mirata all'inserimento lavorativo per beneficiari Programma GOL - id. 1020
€ 580 per non beneficiari

Attestato di competenze